21. April 2017

HAPPYNESS IS A GLASS OF AKAZIENHONIG

Akazienhonig als Einhorn Glitzer Honig

Unser Einhorn Honig, der aus Akazienhonig mit rotem essbaren Glitzer besteht, macht glücklich!

Mit diesem Akazienhonig wird dein Frühstück ein Erlebnis. Wer kann schon von seinem Brötchen behaupten, dass es glitzert?

Der Akazienhonig ist ein flüssiger, neutraler, hellgelber Honig.
Akazienhonig wird von den Bienen als Nektar eingesammelt und im Bienenstock zu Honig verarbeitet. Der ausgereifte Honig wird vom Imker geerntet (geschleudert, das heißt, ohne zu erwärmen den Waben entnommen).
Akazienhonig kristallisiert durch seinen hohen natürlichen Anteil von Fructose erst nach sehr langer Zeit und bleibt daher flüssig.

Akazienhonig –Tipps für den Alltag

  • Wenn Akazienhonig doch einmal fester werden sollte erwärmen Sie ihn im Wasserbad (nicht über 40 Grad).
  • Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
  • Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
  • Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
  • Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.

Wissenswertes über Honig

Akazienhonig wird von den Bienen als Nektar eingesammelt und im Bienenstock zu Honig verarbeitet. Der ausgereifte Honig wird vom Imker geerntet (geschleudert, das heißt, ohne zu erwärmen den Waben entnommen). Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, jeder Honig enthält:

  • 8 Vitamine
  • Mindestens 11 verschiedene Mineralstoffe, Spurenelemente (z.B. Eisen, Kupfer, Mangan und Silicium)
  • Aminosäuren (Eiweißbausteine) in kleinen Mengen, aber in großer Vielfalt
  • Bis zu 50 Aromastoffe, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen.
  • Organische Säuren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend

Akazienhonig bringt eine rasche und nicht belastende Energiezufuhr für einen geschwächten oder durch Anstrengung belasteten Organismus. Er wird von uns schonend bearbeitet und zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Die Verarbeitung findet zu 100% von uns selbst in unserem Betrieb vor Ort statt, auch von Kollegen gekaufter Honig wird erst nach vorheriger Laboranalyse weiterverarbeitet und hat die selbe hohe Qualität wie der von uns selbst geerntete Honig.

Bei dem von uns angebotenen Akazienhonig handelt es sich gemäß der deutschen Honigverordnung daher um unverfälschten, nicht erhitzten und reinen Bienenhonig. Für zusätzliche Sicherheit unserer Honigliebhaber sorgen darüber hinaus auch laufend stattfindende unabhängige Qualitätskontrollen von Seiten der Ordnungsämter.

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Unser Versprechen:

- Beste Qualität

- Eigene Herstellung

- Beratung direkt vom gelernten  

   Imker

- Sicheres Bestellsystem

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nur 80,- €.

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